Mot clé "thierry marx" - Liste des dernières actualités (43 résultats)

06/07 "Ça peut paraître bizarre, mais..." : ces Français qui dépensent de grosses sommes pour offrir une vie de luxe à leur chien ou à leur chat | TF1 Info

[VIDÉO] Brunch sur mesure, hôtel "5 étoiles", luminothérapie... Le marché du bien-être animal se développe. Certains grands chefs investissent même le créneau. Regardez cet étonnant reportage du 20H de TF1. - "Ça peut paraître bizarre, mais..." : ces Français qui dépensent de grosses sommes pour offrir une vie de luxe à leur chien ou à leur chat (Conso et tendances).

17/05 "Ne nous trompons pas de combat" : 50 chefs étoilés signent une tribune pour une agriculture moins intensive | TF1 Info

[VIDÉO] Une cinquantaine de chefs étoilés au guide Michelin mettent en garde, dans une tribune publiée dans Le Monde, contre une agriculture tournée vers la productivité. Ils appellent au contraire à basculer vers un modèle agricole moins intensif et plus durable. - "Ne nous trompons pas de combat" : 50 chefs étoilés signent une tribune pour une agriculture moins intensive (Sujets de société).

21/03 Gastronomie : comment les Français choisissent leur restaurant ? | TF1 Info

Les Français aiment aller au restaurant. Et ils ont leurs petits rituels pour choisir ceux qui auront leurs faveurs. C'est ce que nous apprend une récente étude. - Gastronomie : comment les Français choisissent leur restaurant ? (Conso et tendances).

24/02 Faites-vous confiance au label "fait maison" affiché dans vos restaurants ? | TF1 Info

[VIDÉO] Le label "fait maison" fait polémique en raison de son manque de transparence. Les professionnels jugent ses conditions trop complexes. L'équipe de "Bonjour ! Avec vous" fait le point. - Faites-vous confiance au label "fait maison" affiché dans vos restaurants ? (Conso et tendances).

28/11 L'alerte du chef Thierry Marx face à la "dégastronomisation de la France" | TF1 INFO

[VIDÉO] En France, la fréquentation des restaurants a baissé de 15 à 20% cet été. Le chef Thierry Marx estime que, pour sauver la gastronomie française, il faut récompenser le "vrai fait-maison". "C'est un patrimoine qui s'apprête à disparaître", alerte-t-il sur LCI. - L'alerte du chef Thierry Marx face à la "dégastronomisation de la France" (Conso et tendances).

20/08 Vers l'instauration d'un diplôme obligatoire pour l'ouverture d'un restaurant ? | TF1 INFO

[VIDÉO] Chaque jour, près de 25 établissements de restauration mettent la clé sous la porte, selon l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih). Pour soutenir les professionnels et limiter les fermetures, le syndicat présidé par Thierry Marx propose la création d'un diplôme obligatoire. Au programme : une semaine de 35 heures consacrée à l'apprentissage des bases de la gestion d'e

12/08 Restauration : Thierry Marx alerte sur «un risque de dégastronomisation de la France»

Le président de l’Umih, principale organisation professionnelle du secteur, réclame la mise en place d’une loi-cadre, protégeant la gastronomie du «fait maison» menacée.

29/07 VIDÉO – Étoiles en cuisine et vin dans le verre : l’accord parfait pour ces vacanciers au cœur des vignes - ici

Des vignes à l’assiette, ce domaine viticole prestigieux de Dordogne mise sur l’excellence. Avec la cuisine de Thierry Marx, des gîtes rénovés et un projet d’écovillage, il offre aux passionnés d’œnotourisme une immersion totale au cœur du vignoble.

27/07 "La loi Duplomb nous divise et elle n'est pas bonne", estime le chef cuisinier Thierry Marx sur LCI | TF1 INFO

[VIDÉO] Près de 400 chefs cuisiniers et acteurs de la restauration ont signé une tribune contre la loi Duplomb. Le chef cuisinier doublement étoilé a estimé sur LCI que cette loi n'était pas "bonne". - "La loi Duplomb nous divise et elle n'est pas bonne", estime le chef cuisinier Thierry Marx sur LCI (Politique).

17/06 Resto du Cœur : la somme des ventes d'un livre de recettes inspiré d'Astérix remis à l'association | TF1 INFO

[VIDÉO] Un album hors-série de cuisine avec des recettes revisitées du banquet des aventures d'Astérix avait été mis en vente l'année dernière. Plus de 200.000 euros ont été reversés à l'association des Restos du Cœur. - Resto du Cœur : la somme des ventes d'un livre de recettes inspiré d'Astérix remis à l'association (Initiatives positives).

29/12 Le tourisme bat son plein en France grâce au «double effet JO»

Selon Thierry Marx, président de la première organisation patronale de l’hôtellerie-restauration, l’activité touristique est favorable en 2024 en France, notamment dans la région Paca, les Alpes ou encore à Paris.

22/11 «Un deuil est toujours le moment d’une confrontation à soi-même» : le chef Thierry Marx partage ses réflexions dans son nouveau livre

Chef étoilé et entrepreneur, Thierry Marx vient de sortir un nouveau livre «Deuils, des chemins pour la vie» (Ed. Le Cherche Midi), dans lequel il partage ses réflexions personnelles sur l’acceptation et le renoncement, pour mieux redonner de l’élan à son existence.

25/10 Thierry Marx à la rencontre des producteurs

Tahiti, le 24 octobre 2024 – Au menu, ce jeudi, pour le chef étoilé Thierry Marx : un tour de l’île et des saveurs “inspirant” au contact des professionnels du secteur primaire. Taro, vanille, crevettes bleues, rhum et mitihue étaient à l’honneur dans le cadre de l’élaboration d’une recette...

05/10 Appel aux parlementaires : la souveraineté alimentaire est une urgence

TRIBUNE.

05/09 Nouveaux restaurants : les 30 tables de la rentrée dans toute la France

Comme chaque année, de nombreux nouveaux restaurants font leur apparition sur la scène culinaire en cette période de rentrée. Demandez le programme !

11/03 Ces anciens candidats de Top Chef devenus chefs étoilés

"Top Chef" reprend du service mercredi sur M6. En 15 ans, le concours culinaire est devenu une vitrine pour toute une génération de chefs, dont 28 ont déjà reçu au moins une étoile Michelin.

12/02 Thierry Marx, star de la cuisine, à la rencontre des apprentis du CFA de Niort - France Bleu

Le célèbre chef cuisinier Thierry Marx était à Niort dans les Deux-Sèvres ce lundi 12 février. Il a notamment visité les nouveaux locaux de la filière hôtellerie-restauration et a échangé avec des apprentis.

12/02 Hôteliers et restaurateurs réclament l’aide de Bruno Le Maire pour renégocier les contrats d'électricité

Ils dénoncent des «contrats ayant des tarifs “hors sol”» et demandent au ministre de l’Économie d'organiser une réunion «dans les meilleurs délais».

16/11 Tickets-restaurant : «Le gouvernement envoie un très mauvais signal à notre profession», selon Thierry Marx

Alors que le Gouvernement songerait à rendre pérenne l'achat de produits alimentaires non-transformés dans les supermarchés par le biais des tickets-restaurant, le chef étoilé Thierry Marx a émis le souhait de rencontrer «dans les meilleurs délais» Élisabeth Borne.

16/11 « Dans titre-restaurant, il y a restaurant », s’insurge Thierry Marx

Le président de l'Umih veut revenir sur la possibilité d'utiliser les tickets restaurants en supermarché

16/11 Tickets-restaurant : «Le gouvernement envoie un très mauvais signal à notre profession», estime Thierry Marx

Le chef étoilé a demandé ce jeudi à être reçu par la première ministre, Élisabeth Borne, pour l’alerter sur le mécontentement des restaurateurs à la suite de la décision du gouvernement de prolonger l'utilisation du titre-restaurant aux produits alimentaires en 2024.

30/10 Le chef parisien Thierry Marx promeut le label « Bleu-Blanc-Coeur »

« Si on veut que la gastronomie existe encore dans 20 ans, et notamment cette gastronomie française, il faut continuer à défendre ces produits de qualité », explique Thierry Marx à 20 Minutes TV

14/10 Thierry Marx en accord parfait et bonbecs en vrac entre autres infos stylées

« 20 Minutes » vous donne quelques idées pour agrémenter votre week-end

19/09 Pourquoi Mory Sacko mérite de faire de la couverture du Time

Deux experts en gastronomie expliquent à « 20 Minutes » reviennent sur la consécration du jeune cuisinier français

09/09 Pierre Gagnaire, Alexandre Mazzia… Rencontrez la crème des chefs à Paris, dès dimanche

Du 10 au 12 septembre 2023, le Sirha Omnivore célèbre ses 20 ans à Paris, entre démonstrations culinaires, tables rondes et rencontres. Voici le programme.

01/07 Plus de 1300 arrestations comme émeutes de France suite à des meurtres de police

Le président Emmanuel Macron a informé Berlin samedi qu'il a reporté une visite d'Etat pour faire face à l'émeute urbaine qui a fait exploser la France pendant les quatre dernières nuits, alors que le jeune de 17 ans dont le meurtre par la police a déclenché les protestations a été mis au repos.

27/06 « Snack Masters » : à la recherche de la recette du Big Mac

CE SOIR À LA TÉLÉ. Pour la première diffusion de l’émission « Snack Masters » sur M6, deux grands chefs vont s’affronter sur l’emblématique recette du Big Mac.

07/06 Le «panier du bon» arrive dans les rayons pour promouvoir les produits français de bonne qualité

Derrière cette initiative, se trouve le chef étoilé Thierry Marx qui dénonce «la théorie du low cost mortifère pour l'industrie et les agriculteurs».

13/02 Le Paris des chefs – Les bonnes adresses de Thierry Marx

Chaque vendredi, un acteur de la gastronomie confie ses adresses coup de cœur dans la capitale. Cette semaine, place au chef Thierry Marx, qui inaugure son restaurant engagé Onor.

17/12 Thierry Marx dénonce "l'hypocrisie" du gouvernement sur les travailleurs étrangers en cuisine

Le chef doublement étoilé appelle de nouveau à régulariser les travailleurs étrangers face à la pénurie de main-d’œuvre dans le secteur de la restauration.

04/12 Le chef étoilé Thierry Marx appelle à la régularisation des travailleurs sans-papiers de l'hôtellerie-restauration

Alors que le projet de loi sur l’immigration du gouvernement doit être débattu en 2023, Thierry Marx dénonce le manque de personnel en restauration et réclame la régularisation rapide des employés en situation irrégulière.

04/12 Le chef étoilé Thierry Marx demande une régularisation des salariés étrangers

Dans une interview au « JDD », Thierry Marx appelle à régulariser les salariés étrangers dans l’hôtellerie-restauration, secteur qui peine à recruter.

04/12 Thierry Marx appelle à une «régularisation» de salariés étrangers dans l'hôtellerie-restauration

Le nouveau président de l'Umih appelle à ne pas «confondre les problèmes de sécurité avec les questions d'intégration de personnes qui ne commettent pas d'infraction et qui sont une force vive pour des entreprises».

27/10 Ce célèbre chef prend la tête d’un important syndicat de la restauration

Chef touche à tout et engagé, Thierry Marx prend la tête du syndicat patronal de l’hotellerie-restauration.

23/08 « MasterChef » : Thierry Marx « parfois troublé » par le niveau des cuisiniers amateurs

Le concours de cuisine revient ce mardi soir sur France 2. Le chef doublement étoilé, juré pour cette saison, explique au HuffPost qu’être amateur est loin d’être un défaut en cuisine.

09/05 Larousse : les NFT, le wokisme et l’halloumi dans le dictionnaire

Des mots qui ont émergé durant la pandémie vont aussi faire leur entrée dans l’édition 2023 du Larousse. Il comptera 64 000 mots et 28 000 noms propres.

26/04 Découvrez le nouveau jury de « MasterChef » sur France 2

Les chefs Thierry Marx, Yves Camdeborde et Georgiana Viou sont les jurés du concours de cuisine amateur, qui revient à la télévision après huit ans d’absence.

21/01 Le coup de gueule de Thierry Marx contre la baguette à 29 centimes

Lidl et Leclerc ont annoncé baisser le prix de la baguette de pain à 29 centimes pour soulager le pouvoir d'achat des Français face à l'inflation.

07/01 Carnet – Agnès Buzyn nommée chevalier de la Légion d’honneur

Et aussi : Yaël German désignée ambassadrice d’Israël en France ; Emmanuel Carrère primé à Naples ; le violoncelliste Gautier Capuçon crée sa fondation…

10/10 Thomas Pesquet vous présente son garde-manger dans l'ISS et c'est en partie appétissant

Saumon d’Écosse, effiloché de volaille, carotte au cumin, bœuf aux champignons sont notamment au menu du spationaute français.

19/05 France Télé a choisi un duo décalé pour la cérémonie d'ouverture des JO

Le duo sera accompagné d'Alexandre Boyon, le spécialiste maison des JO au sein du groupe.

19/05 « Le sport a besoin des chaînes gratuites »

ENTRETIEN. Roland-Garros, Tour de France, Jeux olympiques… Le patron des sports de France Télévisions, Laurent-Éric Le Lay, répond aux questions du « Point ».

02/05 Thierry Marx et Hénaff font le bonheur de Thomas Pesquet

Même dans l’espace, Thomas Pesquet mange gastronomique et français, grâce à l’association entre Thierry Marx et la PME bretonne Hénaff.